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中国海洋大学食品考研科目是政治、英语、数学、。中海洋的食品单科分数线与国家线相同，所以大家对于单科线不用太过于担忧，只要认真备考，单科线基本上都能过的。
/ ]' t* h/ w1 s 一、中国海洋大学食品考研科目介绍 ) W* L$ H( M; _2 i1 G& x2 o# U5 P( w
中国海洋大学食品考研科目为： ( |- l5 V+ `" |" m8 A1 a/ h2 [
①101思想政治理论
" {9 Q+ R: T" H; ]* g' X! w ②201英语一 ( x# W" @* c7 d* _) o! N
③302数学二 0 k4 E4 _( h2 n. x ~
④836生物化学B " C; l. ~2 |3 w8 l$ t: F- _" D8 \1 Z
复试笔试科目：F0701食品化学
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: Q% e8 ^8 I" \) e3 M$ {' Y6 g 二、中国海洋大学食品考研参考书目
. [, c' R! I# w+ H6 s+ A4 S 《营养与食品卫生学(第二篇)》，孙长颢主编，人民卫生出版社，第六版; ( S# m3 D+ ?4 L# Z0 ` a3 L. l
《食品分析》，无锡轻工大学和天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社;
& I! K! R/ R# q) V( ` ]. r 《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学; 3 L; O3 j$ U/ Y+ P+ _( g
《食品安全法》。
7 S2 m, }3 g) s; \8 v3 z& ~% k 《生物化学》，王镜岩等主编，高教出版社，2002年第三版
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专业课资料最好是找考上研的学长学姐买，在备考期间有任何问题都可以询问，比较方便。自去年改革之后，海大食品学院所有专业都靠的生物化学836，推荐书目是王镜岩的生物化学第三版第四版都可以。这本书考研同学用的比较多，全书共分为上下两册，上册讲蛋白质、糖类、水分等营养物质，下册主要讲代谢循环。生化专业课资料有各章复习题，以及十几年的真题和题库，每一项都很重要，都要做到倒背入流。
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