) k- v7 }& ~8 B利用海洋微生物微抽取生物油，具有的鱼油不可比拟的优点：
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1、筛选出的产油微生物都含有相当高多不饱和脂肪酸含量；
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0 }0 h R: d7 y/ k% R: ^2、微生物油的氧化稳定性较好； n( `3 s7 r9 Z& Q' A$ ^
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3、产油微生物一旦被分离，即可通过生物技术手段扩大培养，不必有资源紧缺的担忧；
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4、从微生物中提取的多不饱和脂肪酸没有鱼腥味，且有些微生物所含的不饱和脂肪酸成分单一，减少了分离过程中相互间的干扰。
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5还可通过生物技术手段对产油微生物的基因组加以改造，进一步提高其生产多不饱和脂肪能力。3 y7 O8 L6 Q( `' @
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因此，利用微生物生产DHA具有广阔的前景。, c4 B; E: w( K8 a3 P' ~$ R
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